Si estás pensando viajar a Qatar, la sede de este mundial 2022 es importante que conozcas cuáles son los platillos tradicionales de Qatar.
Una de las mejores formas de conocer un país es a través de su gastronomía ya que es una parte esencial de la cultura. La gastronomía de Qatar cuenta con ingredientes típicos de su región, como los pescados y mariscos que se encuentran alrededor de sus costas. El cordero es otro de los ingredientes principales de sus platos nacionales, que ofrece un sabor muy característico a las elaboraciones realizadas con esta carne.
Es por eso que aquí te dejamos algunos de sus platillos típicos que podrás encontrar en los restaurantes tradicionales de Qatar.
- Saloona
Se trata de un sabroso y nutritivo caldo picante de carne y verduras. Suele llevar zanahorias, tomates, papas, ajo, jengibre y berenjenas, en ocasiones se acompaña con arroz y se sirve caliente.
- Machboos
El machboos o kabsa se consume en muchos hogares y restaurantes de Qatar. Este es el plato típico por excelencia de Qatar. Consiste en una base de arroz condimentada con varias especias y acompañada de cordero, pollo o pescado en la parte superior. También se puede elaborar con pollo, cordero, camello, gambas o pescado.También es conocido como kabsa, se sirve caliente y en ocasiones también se le agregan frutos secos, cebolla y tomate.
- Kousa Mahshi
Calabacines de medio oriente rellenos con distintos ingredientes, sazonados con perejil y menta. Se rellenan con carne y arroz, se sirve sobre una base de salsa de tomate y se come caliente. podemos encontrarlo de cordero con sabor a menta y ajo, que se hornea y se sirve caliente.
- Luqaimat
Este es un postre infaltable típico de Qatar. Se prepara normalmente durante el Ramadán y se come como postre. Se elabora con mantequilla, leche, harina, azúcar, azafrán y cardamomo. Con estos ingredientes se elaboran unas pequeñas albóndigas que se fríen y se sumergen en jarabe de azúcar o miel para endulzar las. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro y resultan ser un postre muy agradable.
- Warab enab
Este plato está compuesto por arroz y cordero envuelto en hojas de parra. Los ingredientes más importantes para la preparación son ajo, pimienta y cilantro. Una vez servido, se le agrega limón. también es propio de otros países de cultura musulmana.
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